Cuvée Spumante Brut

Spumante Brut metodo Charmat, ottenuto da una selezione di vitigni a bacca bianca del Veneto. Dal perlage fine e persistente, ha profumi delicatamente floreali e sapore fresco e secco, con finale armonico.

Categoria:

Descrizione

Zona di produzione
Area viticola del Veneto.

Vitigni d’origine
Selezione di vitigni a bacca bianca.

Periodo di vendemmia
Fine agosto, primi di Settembre.

Spumantizzazione
Metodo Charmat.

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Perlage
Fine e persistente.

Profumo
Piacevolmente fruttato e floreale, con delicati sentori di mela acerba.

Sapore
Fresco e secco con finale armonico.

Abbinamento
Ideale con crostacei crudi e molluschi, ottimo anche come aperitivo o con primi a base di futti di mare.

Temperatura di servizio
6°-8°C

Dati medi
Alcool 11,5 % vol
Zuccheri 12 g/l
Acidità 5,5 g/l

Titolo

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