Spumante Extra Dry metodo Charmat, ottenuto da vigneti Glera situati in collina tra Asolo, Maser e Montebelluna, secondo lo standard Biodiversity Friend per una viticoltura più sostenibile.
Prosecco dal perlage fine e persistente, piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e sentore di fiori bianchi.
Zona di produzione
Colline situate tra Asolo, Maser e Montebelluna, nell’area dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG.
Vitigni d’origine
Glera.
Produzione per ettaro
Massimo 135 quintali di uva.
Periodo di vendemmia
Seconda decade di Settembre.
Spumantizzazione
Metodo Charmat.
Colore
Giallo paglierino chiaro.
Perlage
Fine e persistente.
Profumo
Piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi.
Sapore
Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico.
Abbinamento
Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti marinati. Ottimo a tutto pasto con i piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio
6°-8°C.
Dati medi
Alcool 11,5 % vol.
Zuccheri 16 g/l.
Acidità 5,6 g/l.
